외국인이 좋아하는 한국음식 BEST12
외국인들이 한국음식(K-FOOD) 중에서 특히 인기 있는 몇 가지 음식은 다음과 같습니다.
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불고기 (Bulgogi): 불고기는 얇게 썬 소고기를 달콤한 소스에 재워 구워먹는 대표적인 한국 음식입니다. 부드럽고 고소한 맛으로 유명하며, 외국인들에게 많은 사랑을 받습니다.
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비빔밥 (Bibimbap): 비빔밥은 색상이 아름답게 조합된 밥과 다양한 야채, 고기, 계란 등이 섞여 있는 음식입니다. 고추장을 넣어 간장 기반의 양념으로 먹는 것이 일반적이며, 건강하면서도 맛있는 한식 요리로 인기가 있습니다.
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김치찌개 (Kimchi Jjigae): 김치찌개는 발효된 김치와 돼지고기 등을 함께 끓여 만든 찌개로, 강렬한 맛과 풍부한 양념으로 알려져 있습니다. 특히 겨울철에 따뜻하게 먹으면서 외국인들에게 많은 사랑을 받습니다.
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칼국수 (Kalguksu): 칼국수는 면을 주재료로 하는 국수 요리로, 직접 굵은 면을 만들어 스프와 함께 끓여내어 먹습니다. 경쾌한 면의 식감과 진한 스프의 조화가 외국인들에게 인기입니다.
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김밥 (Kimbap): 김밥은 밥과 다양한 재료를 김으로 싸서 만든 롤 형태의 음식입니다. 간단하면서도 포장하기 좋아 여행 중간 식사나 간식으로 좋아하는 외국인들이 많습니다.
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떡볶이 (Tteokbokki): 떡볶이는 고추장 양념 속에서 떡(찰떡)과 오징어, 어묵 등이 함께 조리되어 즐겨지는 붉은색의 길쭉한 음식입니다. 매운맛과 탱탱한 식감 때문에 외국인들 사이에서도 인기가 있으며 변형 버전도 다양합니다.
- 삼겹살 (Samgyeopsal) : 돼지고기 삼겹살을 구워서 만드는 한국의 구이요리. 한국인 거의 대부분 좋아하는 음식이고, 가격도 크게 부담스럽지 않기 때문에 외식이나 회식을 할 때 자주 고르게 되는 메뉴이다. 야외로 놀러갈 때 서양에서는 바베큐를 먹는다면 한국에서는 삼겹살을 구워 먹는 경우가 많다.
- 치킨(Chicken) : 한국에서는 피자 햄버거등 다른 패스트푸드보다 압도적으로 인기가 많으며, 야식으로도 널리 사랑받고 있다. 밤에 TV나 영화, 스포츠 경기를 보며 먹는 치맥 또는 치콜은 흔한 가정집의 야식 풍경이 되었다. 세계 여러나라에도 한국의 치킨 프렌차이드 진출, 인기를 얻고 있다. 프라이드치킨, 양념치킨, 간장치킨 등 퓨전 요리로 각광받고 있다.
- 삼계탕 (samgyetang) : 삼계탕은 어린 닭에다가 찹쌀, 인삼, 대추, 밤, 황기 등을 넣고 푹 고아서 만든 닭 요리다. 이름에서 알 수 있듯이 인삼이 들어가지 않으면 삼계탕이 아니다. 즉, 인삼은 필수로 들어간다. 한국의 대표적인 보양식으로 유명하며, 특히 여름철 복날에 주로 먹는 여름 보양식이다. 외국인들은 주로 겨울철에 특히 많이 찾는다.
- 잡채 (Japchae) : 당근, 양파, 고기, 버섯, 시금치 (야채 색상의 조화와 영양의 균형을 중시한다) 등을 기름으로 볶은 뒤 삶은 당면을 간장양념으로 같이 볶는 요리다. 마지막에 참기름을 넣고 버무려서 완성한다. 쫄깃한 당면 식감과 야채와 고기 그리고 양념의 조화로 자극적이지 않아 많은 사랑을 받는 대한민국 대표 국민 요리이다. 잔칫상, 명절상, 생일상에 자주 올라가는 음식 중 하나이다.
- 해물파전 (Haemulpajeon) : 한국요리중의 하나로서, 반죽한 밀가루에 파와 새우, 오징어,홍합 같은 해산물을 넣어 부친 전 요리이다. 비 오는 날에 주로 많이 먹는 음식중 하나로 부침개의 메인요리이다. 주로 막걸리랑 잘 어울린다.
- 족발 (Jokbal) : 돼지의 다리를 양념한 국물에 푹 삶아내어 썰어낸 음식. 대표적인 야식 술안주이다. 특히, 껍데기에 콜라겐이 풍부해서, 여자들에게 좋은 음식이다.
지금까지 한국의 대표음식을 소개 했는데요, 한식은 이렇게 세계적으로 인기를 끌면서 많은 나라에서 사랑받고 있습니다. 특히, 외국에서 K-FOOD를 팔고 있는 나라가 점점 늘고 있어서, 정말 뿌듯합니다.
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